Outdoor Gourmet Coq Au Vin: Ein Fest für Genießer im Freien!

Entdecken Sie ein Rezept, das Gaumen und Seele verwöhnt: Unser Outdoor Coq Au Vin! Dieses einfache, aber unglaublich leckere Hühnchen-Ragout, zubereitet unter freiem Himmel, ist perfekt für gesellige Abende und unvergessliche Momente. Geniessen Sie die Aromen von Rotwein, Pilzen und Zwiebeln, serviert mit einem cremigen Kräuterkartoffelpüree. Ein Genuss für Feinschmecker und alle, die das Besondere lieben.

Die Geheimnisse des perfekten Coq Au Vin

Unser Rezept für Outdoor Coq Au Vin ist so konzipiert, dass es einfach zuzubereiten und dennoch voller Geschmack ist. Die Schlüsselzutaten sind natürlich das Hühnchen, Rotwein, frische Pilze und aromatische Zwiebeln. Wir empfehlen, das Gericht auf einem Dutch Oven oder in einem gusseisernen Topf über offenem Feuer zuzubereiten. Das verleiht dem Gericht ein unnachahmliches Raucharoma.

Zubereitung im Freien: Schritt für Schritt

1. Vorbereitung: Hühnchen in Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch hacken, Pilze in Scheiben schneiden.
2. Anbraten: Hühnchen im Topf mit etwas Öl goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
3. Aromatisieren: Zwiebeln und Knoblauch im selben Topf anbraten, bis sie weich sind. Pilze hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Kochen: Hühnchen wieder in den Topf geben. Mit Rotwein ablöschen und zum Kochen bringen. Körner, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen. Zudecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hühnchen zart ist.
5. Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und mit cremigem Kräuterkartoffelpüree servieren.

Das Outdoor Coq Au Vin ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis. Genießen Sie es mit Freunden und Familie bei einem Glas Wein und lassen Sie sich von der Atmosphäre verzaubern. Guten Appetit!