Outdoor Gourmet Coq Au Vin Rezept: Ein Fest für Genießer im Freien!

Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesem einfachen, aber unglaublich leckeren Coq Au Vin, perfekt zubereitet im Freien! Ob am Lagerfeuer oder auf dem Grill, dieses Gericht ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus zartem Huhn, aromatischem Rotwein, herzhaften Pilzen und süßen Zwiebeln ist einfach unwiderstehlich. Servieren Sie es mit cremigem Kräuterkartoffelpüree für ein unvergessliches Outdoor-Erlebnis.

Die Hauptzutaten:

• Hühnchen (am besten Keulen und Oberschenkel)
• Rotwein (ein vollmundiger Wein passt perfekt)
• Pilze (Champignons, Steinpilze oder eine Mischung)
• Zwiebeln und Knoblauch
• Frische Kräuter (Thymian, Lorbeerblatt)
• Speck oder Pancetta (optional, für zusätzlichen Geschmack)

So gelingt das Rezept:

1. Hühnchen vorbereiten: Hühnchenstücke würzen und in etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Gemüse anschwitzen: Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann Pilze und Speck (falls verwendet) hinzufügen.
3. Aromen vereinen: Rotwein zugießen und kurz köcheln lassen. Kräuter hinzufügen.
4. Schmoren lassen: Hühnchen wieder in den Topf geben und zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren lassen, bis es zart ist.
5. Servieren: Mit cremigem Kartoffelpüree servieren und genießen!

Lassen Sie sich von diesem klassischen Gericht verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente in der Natur. Guten Appetit!